Powinno być wielu klientów, którzy nie wiedzą, do jakich branż nadaje się maszyna do płatkowania lodu.Dzisiaj przedstawimy obszar zastosowania naszej maszyny do lodu Icesnow.
1. Produkcja nabiału
W procesie fermentacji produkcji jogurtu, w celu kontrolowania czasu fermentacji, temperatury i wilgotności oraz utrzymania aktywnych czynników biologicznych jogurtu, pożądaną jakość uzyskuje się poprzez fermentację ze sztuczną kontrolą temperatury (sztuczne kontrolowanie temperatury poniżej normalnej temperatury fermentacji przez chłodzenie ).Dodanie wystarczającej ilości czystego lodu płatkowego jest dobrą metodą leczenia.
2. Przetwórstwo drobiu
Wraz z poprawą warunków życia ludzi wymagania dotyczące higieny żywności stają się coraz bardziej rygorystyczne.Szczególnie w przypadku firm eksportujących żywność istnieją surowe wymagania dla każdego ogniwa produkcyjnego.Stan wymaga, aby temperatura wody w spiralnym zbiorniku wstępnego chłodzenia była kontrolowana w zakresie od 0 ° C do 4 ° C. Jeśli do chłodzenia wody używana jest tylko chłodnica wodna, nie spełni ona wymagań krajowych.Dlatego w rzeczywistym procesie produkcyjnym do spiralnego zbiornika wstępnego chłodzenia należy dodać dużą ilość płatków lodu, aby kontrolować temperaturę wody.
3. Konserwowanie owoców i warzyw
W dzisiejszych czasach, gdy coraz częściej kwestionuje się bezpieczeństwo żywności chemiczne syntetycznych konserwantów, przechowywanie i konserwacja termiczna owoców, warzyw, mięsa i innych produktów spożywczych stopniowo przechodzi na metody fizyczne, zachowując ich naturalną jakość, bezpieczeństwo żywności, wygodne i niskoenergetyczne przechowywanie.Fizyczne metody konserwacji (takie jak naturalne źródło zimna i mokre przechowywanie w chłodni) dostosowują się do tego trendu rozwojowego i są stopniowo rozpoznawane i cenione przez ludzi.System chłodzenia na mokro to metoda wykorzystania wytwornicy lodu Icesnow do wytwarzania lodu i akumulacji wydajności chłodzenia.W ten sposób uzyskuje się wodę lodową o niskiej temperaturze, przechodzi przez mieszający wymiennik ciepła, dokonuje wymiany ciepła i masy między wodą lodową a powietrzem w magazynie oraz uzyskuje powietrze o wysokiej wilgotności bliskie temperaturze zamarzania do chłodzenia owoców i warzyw.Owoce i warzywa można szybko schłodzić do temperatury przechowywania, a następnie utrzymać w tej temperaturze.Jednocześnie, w połączeniu z synergistycznym działaniem ozonu, owoce i warzywa nie ulegają zniszczeniu przez pleśń w środowisku o niskiej temperaturze i dużej wilgotności.
4. Przemysł browarniczy
W procesie fermentacji produkcji wina temperatura będzie stale rosła z powodu reakcji biochemicznej.Aby kontrolować temperaturę i czas fermentacji, utrzymać aktywność biologiczną drożdży i poprawić stabilność niemikroorganizmów, skuteczną metodą leczenia jest dodanie odpowiedniej ilości czystego lodu płatkowego.
5. Przetwarzanie chleba i ciastek
W procesie wytwarzania chleba i ciastek wzrost temperatury spowodowany tarciem doprowadzi do inaktywacji mąki i spadku zawartości glutenu, co wpłynie na jakość pieczywa i ciastek.Podczas dwukrotnego mieszania lub nakładania śmietany można użyć lodu do szybkiego schłodzenia, aby zapobiec fermentacji.Użyj odpowiedniej ilości czystego lodu w płatkach, aby wyregulować temperaturę, aby zapewnić jakość produktu.
6. Przetwarzanie produktów wodnych
Wraz z ciągłą poprawą warunków życia ludzi i szybkim rozwojem przemysłu przetwórstwa eksportowego rosną wymagania dotyczące wewnętrznej jakości owoców morza.Ze względu na szczególne właściwości fizyczne lodu (który może nie tylko zapewnić wystarczającą ilość wody, ale także obniżyć temperaturę), lód jest szeroko stosowany w rybołówstwie dalekomorskim.Bez względu na to, jak rozwija się mechaniczny układ chłodniczy, może on zapewnić jedynie niską temperaturę, ale nie wilgotne środowisko.Mechaniczny system zamrażania bardzo łatwo osusza powietrze, odwadnia, a nawet odmraża powierzchnię ryb, co powoduje spadek świeżości owoców morza.Płatki lodu mogą zapewnić idealne środowisko chłodzenia i utrzymać owoce morza w idealnym stanie mokrym, co może nie tylko zapobiegać psuciu się i rozkładowi owoców morza, ale także zapobiegać odwodnieniu i odmrożeniu owoców morza.Stopiona woda z lodem może również czyścić powierzchnię owoców morza, usuwać bakterie i specyficzny zapach uwalniany przez owoce morza oraz osiągać idealny efekt utrzymywania świeżości.Dlatego duże ilości lodu są wykorzystywane do połowów, przechowywania, transportu i przetwarzania rybołówstwa morskiego.
7. Przetwórstwo mięsne
Lód w płatkach znalazł szerokie zastosowanie w produkcji wędlin i szynek.W procesie mieszania i mieszania kiełbasy wysoka temperatura generowana przez tarcie między szybkoobrotowym bębnem toczącym a składnikami nie tylko sprzyja rozwojowi bakterii, ale także zmienia kolor i smak mięsa, ale także prowadzi do odtłuszczania ( topienie się tłuszczu mięsnego), powodujące nadmiar bakterii w produkowanej kiełbasie, zgaszoną barwę, twardy i tłusty smak.Po zmieszaniu płatków lodu ze składnikami kiełbasy można go szybko schłodzić i osiągnąć idealne stężenie, zachować kolor i smak produktu, uniknąć odtłuszczenia i poprawić standard higieniczny.
8. Konserwacja supermarketów
Lód jest szeroko stosowany do przechowywania i eksponowania świeżych owoców morza i mięsa w supermarketach.Ponieważ powierzchnia pokrywy lodowej jest sucha i gładka, nie porysuje powierzchni ryby, aby utrzymać przepuszczalność powietrza dolnych owoców morza, zapewnić oryginalny smak produktu i zapobiec utracie produktu z powodu do odwodnienia i niedotlenienia.
9. Chłodnictwo biofarmaceutyczne i laboratoryjne
W procesie chłodzenia biofarmaceutycznego i laboratoryjnego, w celu kontroli temperatury reakcji i utrzymania aktywności biologicznej, konieczne jest dodanie lodu w celu kontroli temperatury leków i produktów doświadczalnych oraz zapewnienia ich jakości.
10. Rybołówstwo morskie
Płatkownica do lodu z wodą morską wykonana jest ze stali nierdzewnej, antykorozyjnego stopu aluminium, specjalnego stopu do obróbki powierzchni i freonowego czynnika chłodniczego.Ma trwałą konstrukcję z niewielkimi stratami części i nadaje się do długotrwałej ciągłej pracy.Zastosowano specjalny wałek, który może wytwarzać lód w dowolnym miejscu niezależnie od wody morskiej.W porównaniu z załadunkiem ciężkiego lodu z portu, bezpośrednie wykorzystanie wody morskiej do wytwarzania lodu na łowiskach może zmniejszyć ładowność statków i znacząco obniżyć koszty paliwa.Nasz nowy model sprawia, że kąt wytrząsania mieści się w granicach 35 stopni, co może utrzymać cyrkulację wody bez przelewania i może być normalnie używany.Ta płatkownica do lodu zajmuje niewielką przestrzeń i ma niski poziom hałasu.Można go zamontować w kabinie.Wymagany model można wybrać w zależności od ilości użytego lodu.
Czas postu: 09-10-2021